دجاجة محشية بدون عظم
عن الوصفة
دجاجة محشية بدون عظم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- دجاجة سليمة
- 1 حبة بطاطس
- 2 ثمرة جزر
- 1 بصلة صغيرة
- 1 فلفل اخضر
- 1 حبة طماطم
- 1 ملعقة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- قرفة
- حبهان
- قرنفل
طريقة التحضير
-
1
نخلي الدجاجة من العظم بحرص بدون تقطيعها او جرح الجلد
-
2
بعد كدة نقطع البصلة و الطماطم و الفلفل قطع صغيرة شبه المفروم و نخلطهم بالملح و التوابل
-
3
نتبل بيهم الفرخة من جوة و نحشيها بالبطاطس و الجزر و تقفل الفرخة بخيط و ابرة، و نلفها بورق الفويل و ندخلها الفرن على درجة 200 لمدة ساعة كاملة
-
4
و بعد كدة نخرجها و نشيل ورق الفويل و ندخلها الفرن نص ساعة تاني عشان تتحمر
-
5
نعمل جنبها رز ابيض و سلطة طحينة
-
6
نسيبها تبرد شوية و نقدمها زي شرائح اللحمة الباردة... و بالهنا و الشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
