كفتة الحاتي ع طريقتي
عن الوصفة
كفتة الحاتي ع طريقتي
المكونات
- كيلو لحمه حمرا مفرومه
- 4 بصلات حلوويت مفرومين ناعم
- معلقتيين سمنه
- معلقة باكنج بودر صغيره
- ملح وفلفل وقرفه وزنجبيل حسب الرغبه
- فحم مولع
طريقة التحضير
-
1
هنفرم البصل ناعم ونحط عليه حبة ملح عشان يطلع المايه ونصفي البصل كويس وناخد تفل البصل
-
2
وده شكلوو لما صفييت المايه
-
3
هنيجي للحمه هنحط كل التوابل وبعديين نقلبها كويس ونحط البصل
-
4
وبعدين هنجي نصبع الكفته بي اي حاجه متوفره مثلا باليد المعلقة الخشب
-
5
وبعدين نرصها ف صنيه بشكل ده
-
6
ونضيف معلقتين السمنه مش كبيره
-
7
ونكوون حطين الفحم ع النار
-
8
وأول ما تستوي نحط الفحم وعليه معلقه صغيره زيت ونغطيها كويس عشان الريحه متطلعشي وتبقا جوهاا
-
9
وده شكلها بعد السوا وطعمها تحفه جربوهاا والف هناا ع اقلبكوو
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
