دجاج مشوي
عن الوصفة
دجاج مشوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بحب الدجاج المشوي على الفحم جدااا ولكن مش صحى خالص ف جربته بطريقة تانيه تكون نفس الطعم وصحيه عن الفحم
المكونات
- دجاجه متوسطة الحجم
- بصله
- فصين ثوم مفروم ناعم
- معلقتين صلصه
- ملح
- معلقه ك كمون
- معلقه ص كسبرة
- معلقه ص فلفل اسود
- معلقه ص كارى
- معلقه ك بهارات دجاج
- 1/2 معلقه صغيرة قرفه
- 1/2 معلقه جنزبيل
- رشه ملح ليمون او عصير ليمونه
طريقة التحضير
-
1
نغسل الدجاج كويس بالخل والليمون والملح ونقطعها زى ما نحب انا قطعتها 8 قطع
-
2
نقطع البصل شرايح ونحط فصين التوم والصلصه والملح وكل البهارات ونقلبهم كويس جدا
-
3
في حله نتبل الدجاج بين العظم وتحت الجلد ونتركه ساعتين يتبل كويس ولو قبلها بيوم يكون احسن
-
4
نضع الدجاج على نار هاديه لحد ما يستوى وطول ما النار هاديه مش هنحتاج نزود مياه
-
5
لما استوى نرصها ف صنيه ونحطها فالفرن تحت الشوايه عشان تاخد اللون الذهبي الجميل من الجانبين
-
6
نولع فحم ونحطه وسط الدجاج ونحط عليه قطع لية خروف او دهن او سمن او زيت ولكن بالدهون الحيوانيه احلى
-
7
ونغطيها شويه وبكده تكون اطعم فراخ مشويه وبصحتين وهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
