البريوش (شريك) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عرفت ليه بنعملها مرة واحدة فى السنة علشان بتاخد وقت فى التخمير

• 5 كوب دقيق قابل للزيادة اثناء العجن
• 1 كوب زبدة سايحة فى درجة حرارة الغرفة
• كوب سكر
• 4 بيضات
• 0.5 كوب لبن دافئ
• باكو بيكنج باودر
• باكو خميرة فورية
• ملعقتين سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• فانيليا
• ملعقتين كبار لبن بودرة
• ملعقة خل كبيرة
• للوجه: بيضة ولبن وسكر

وقت التحضير وقت طويل

• 1   نضيف الخميرة والسكر لنصف كوب ماء دافئ ونتركها تخمر وفى نفس الاثناء نمزج جميع المكونات الجافة ماعدا البيض
• 2   نضيف الخميرة للمكونات الجافة ونعجن ونضيف اللبن ونعجن باستمرار ثم نضيف البيض واحدة ونعجن ثم الاخرى ونعجن وهكذا
• 3   اثناء العجن قظ نضيف دقيق حتى تلم العجينة وتتماسك
• 4   هنفضل نعجن لفترة ونضيف دقيق واحدة واحدة كل ما العجين يحتاج
• 5   من شروط نجاحها انها تكون بتلزق فى الايد حاجة بسيطة مش ملساءودى حاجة مهمة
• 6   هنحط طبق العجين فى مكان دافئ ونتركه لمدة لا تقل عن ٣ساعات ممكن تزيد طبعاحتى يخمر ويتضاعف العجين
• 7   هنلم العجين بايدنا علشان نخرج الهوا ونقسمها اجزاء ونتركها تخمر مرة اخرى حوالى ساعة
• 8   هنحضر الصوانى ونحط ورق زبدة وهنبتدى نشكل العجين لاشكال اشهارها الحلزونة
• 9   وممكن نعمل ضفيرة
• 10   ودى صورة لكل الاشكال الى انا عملتها
• 11   هنرص فى الصينية ونسيب مسافات مناسبة ونتركها ترتاح حوالى نصف ساعة هيتضاعف حجمها
• 12   نجهز البيضة ونضربها مع شوية لبن وندهن بها الوجه ثم نرش عليه سكر
• 13   ندخلها فرن ساخن مسبقا وممكن نفتح الشواية فى الاخر على الوجه هيتضاعف حجمها فى الفرن
• 14   نخرجها وبالف هنا