جمبرى مشوي بالخضروات
عن الوصفة
جمبرى مشوي بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3/4 كيلو جمبرى وسط
- 2 بطاطس متوسطه
- 2 جزره متوسطه
- 1 طماطم
- 2 فلفل اخضر
- 1 بصله كبيره
- 0.5 ملعقه كبيره ثوم
- 2 ملعقه صغيره كاتشاب
- ملح وفلفل وكمون وكسبره وبهارات سمك
- 2 ملعقه كبيره زيت عباد او زيت ذره
- عصير ٢ ليمون
طريقة التحضير
-
1
يغسل الجمبرى ويقطع الراس وينظف من الكيس الرملى بان نفتح بالمقص من الظهر ويصفى من الماء
-
2
يرش عليه توم بودر وبصل بودر وبهارات ويعصر عليه الليمون ويدخل التلاجه ويترك ساعتين في التتبيله
-
3
نقطه البصل جوانح (شرايح)
-
4
نقطع الجزر والبطاطس ويسلق في ماءمضاف اليه كمون وفلفل وقليل من الملح لمده ١٠ دقايق (نصف سوا)
-
5
نشوح البصل مع الزيت على النار حتى يصفر ثم نضيف التوم ونقلب ٥ دقايق
-
6
نضيف البطاطس والجزر ونقلب ثم نضيف الجمبرى والملح ونقلب ١٠ دقايق ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع شرايح مع التقليب ٥ دقايق ونضيف الكاتشاب وعصير الليمون مع التقليب دقيقتين ونرفعه من على النار
-
7
يرش البقدونس اثناء التقديم والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
