ارز بسمتي بالكاري والدجاج
عن الوصفة
ارز بسمتي بالكاري والدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 جرام ارز بسمتي دهبي
- ملعقه كبيره كركم
- ملعقه صغيره كاري
- ملعقه كبيره زيت
- ملعقه سمنه
- ورقتين لورا
- ملح وفلفل
- مكعب مرق
- قرفه
- حبهان صحيح
- مكعبات بصله متوسطه مقطعة
- اوراك دجاج او دبابيس حسب المتوفر
- لتتبيل الدجاج قبل وضعه في الفرن:
- حبة طماطم كبيره مبشورة
- ملعقه صغيرة عسل نحل
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل واي شيئ اخر تحبيه
طريقة التحضير
-
1
نقوم بتشويح البصله في الزيت والسمن حتي يصفر لونها ثم نضع عليها الدجاج ونقلبه حتط يتغير لونه للابيض لمده 5 دقائق
-
2
نضع التوابل علي الدجاج ماعدا الكركم والكاري
-
3
نضع مقدار 5 كوب من الماء ونتركه حتي ينضج الدجاج
-
4
ننشل الدجاج بعد نضجه ونضع الارز البسمتي (المنقوع في ماء لمدة ساعتين) ونتركه علي نار عالية حتي يتشرب الشوربه ثم نهدئ النار حتي تمام النضج
-
5
نضع الدجاج في صينية الفرن ونضع عليه الطماطم المبشوره والتوابل وندخله في الشوايه فقط حتي تحمر وتأخذ لون جميل
-
6
نقدم الرز وفوقه الدجاج وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
