برك تركي
عن الوصفة
برك تركي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 كوب دقيق
- 4 بيض
- 3/4 كوب لبن
- 2 معلقة صغيرة ملح
- الحشوة :
- جبنة بيضاء
- جبنة موزاريلا
- بقدونس
- نعناع
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع البيض و اللبن و الملح و نخلطهم جيدا ثم نضع عليهم الدقيق تدريجيا حتى تشكل عجينة لينة ً
-
2
ثم نتركها نصف ساعة و نقسم العجينة إلى 6 قطع
-
3
نفرد كل قطعة حتى تكون رقيقة جدا نضع القطعة الأولى بعد الفرد في صينية و نفرد الأخرى و نضعها في ماء مغلي لمدة 20 ثانية و نخرجها و نضعها في الماء البارد لمدة 20 ثانية آخرين حتى انتهاء الكمية ماعدا الأخيرة نضعها بدون سلق و بين كل طبقتين نضع الحشوة و بين كل طبقة نضع زبدة سائحة
-
4
في الطبقة الأخيرة نخلط بيضة و نضعها فوق الوجه و نضع حبة البركة و ندخلها الفرن على درجة حرارة لمدة 35 دقيقة و تقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
