فراخ محشيه و مشويه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 فرخه
- لتتبيله الفراخ
- 2 ملعقه عسل
- 1 ملعقه بصل بودر
- 1 ملعقه ثوم بودر
- 1 ملعقه فلفل
- 1 ملعقه كمون
- 1 ملعقه كسبره
- ملح
- 1/2 كوب خل
- 2 ملعقه معجون طماطم
- 1 ملعقه ترياكي صوص
- 1 و ½ كوب ارز مسلوق
- لتتبيله الآرز
- 2 ملعقه سمن او زيت
- 2 بصل اخضر
- 1 طماطم
- 1 ربطه شبت
- رشه فلفل
- 2 مكعب مرق
- ملح
-
1
اول حاجه هنمسك الفرخه بتاعتنا و نغسلها و ننضفها كويس و بعدين هنتبلها بكل مكونات التدبيله بتاعتنا و نسيبها فيها من ساعه لاتنين
-
2
و بعد كده نسلق الارز و نركنه جانبآ و نجيب مقلاه و نحط فيها السمنه و البصل و الطماطم و الشبت و التوابل بتاعه الارز و نقلب لحد ما يذبلوا و نحطهم علي الارز و نقلبهم سوا
-
3
بعدين نحشي الفرخه بالآرز و نقفلها و نحطها في صينيه مع خضار مشكل لحد ما تتشوي و تقدم
-
4
و بآلف هنا