عن الوصفة
محشي كوسا باللبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو ونص كوسه مغسوله ومقشره ومفرغه
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- 0.5 كوب ارز
- بصله كبيره مفرومه ناعم
- 3 قرون فلفل اخضر بارد مفرومين
- كزبره خضرة وشبت وبقدونس مفرومين
- بصلم خضرا
- ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفة وبهارات وحبهان
- 0.25 كيلو زبادي
- كوب لبن مدوب فيه ملعقتين نشا
- اتنين مكعب مرقة دجاج مذوبين في اتنين كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
نجهز الخلطه نضع ملعقين زيت في قلايه نشوح البصل والفلفل الاخضر ثم نضع اللحمه نتركها عشر دقايق ونوطي النار تم نض الارز نشوحه مع اللحمه تشويحه بسيطه ونطفي النار
-
2
نضع الخضره والتوابل ونقلب جيداا
-
3
نحشي الكوسه ونرصها في حله ثم نضع كوبين المرقه لمده عشرين دقيقه
-
4
في اناء اخر نشوح بصله خضرا في ملعقة زيت ثم نضع الزبادي واللبن بالنشا يغلي ثم نضيفه للكوسا لمده خمس دقايق ثم تقدم وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
