صدور الفراخ المشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو صدور فراخ مخلية
- عصير 2 برتقالة
- 1 ملعقة كبيرة مليانة زبدة الفول السوداني
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- عصير 1 ليمونة
- ملح
- فلفل ابيض
- بابريكا
- قرفة
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
- 1 تشطف الفراخ و تنقع في ماء عليه عصير ليمون و شوية ملح و تترك لمدة 10 دقائق في هذا النقيع ثم تشطف بالماء مرة اخري و تترك لتجف
- 2 توضع كل مقادير التتبيلة مع بعض و تقلب جيدا
- 3 توضع صدور الفراخ في هذه التتبيلة و تقلب جيدا و تترك لمدة 2 ساعة او اكثر او قبل يوم من الشواء
- 4 تسخن الشواية اولا على نار متوسطة
- 5 توضع صدور الفراخ على الشواية و تقلب على الجنب الاخر
- 6 توضع الفراخ المشوية في الفرن لزيادة النضج لمدة 5 دقائق و تقدم ساخنة مع سلطة طحينة
- 7 كل انواع الشوايات تنفع حتى لو كان فحم فيكون الطعم اروع
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
