شوربة خضار بصدور الفراخ
عن الوصفة
شوربة خضار بصدور الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 قطع صدور فراخ
- 5 كوسة متوسطة الحجم
- 3 بطاطس متوسطة الحجم
- فاصولياء
- بسلة
- 3 جزر متوسط الحجم
- 2 بصله صغيره
- كرفس
- شعرية
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقتين سمنه او زيت (اختياري)
- 5 حبات مستكه (اختياري)
- 5 فصوص حبهان (اختياري)
طريقة التحضير
-
1
يتم تقطيع صدور الفراخ الي قطع متوسطه الحجم
-
2
يتم فرم بصله وتشوح الفراخ بها في الحله مع بعض الفلفل والملح والحبهان حتي تبيض لون قطع الفراخ
-
3
يتم اضافه الفاصولياء المقطعه قطع صغيره + البسلة والجزر + البصله بدون تقطيعها.. الي قطع الفراخ وتغطيتها حتي تذبل
-
4
ثم اضافه الماء والملح وتركها علي النار حتي تستوي المكونات
-
5
ثم اضافه البطاطس المقطعه قطع كبيره اليهم
-
6
بعد خمس دقائق يتم اضافه الكوسه المقطعه قطع كبيره اليهم وتركهم حتي تستوي
-
7
يتم تقطيع الكرفس لقطع صغيره ووضعه عليهم
-
8
في طاسه يتم وضع الشعريه وملعقتين سمنه او زيت حتي يصبح لونها ذهبي فاتح ثم يتم وضع المستكه معهم (هذه الخطوة اختياريه) يمكن وضع الشعريه بدون تحمير
-
9
ثم يتم وضع الشعريه علي باقي المكونات وتركها 3 دقائق حتي تستوي مع الكرفس.
-
10
عند الغرف يمكن اضافه الليمون والعيش المحمص لها.. وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
