عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلو فراخ مفرومه
• 1/4 كوب جبن مبشور "أي نوع"
• 1 بيضه
• 3 ملعقه صويا صوص
• 5 فصوص ثوم مفروم
• 2 بصله حجم وسط
• 2 ملعقه بقسماط
• 3 ملعقه كسبره خضره
• 1 ملعقه بقدونس
• 2 ملعقه كريمه لباني
• 1 ملعقه زعتر
• 1 ملعقه بصل بودر
• 1 ملعقه ثوم بودر
• 1 ملعقه كمون
• 1 ملعقه فلفل
• 1 كيس مرقه فوريه
• ملح "حسب الزوق"
• 1 قرن شطه "أختياري"
• للصوص
• 1 ملعقه زيت زيتون
• 1 ملعقه دقيق
• 1 كوب لبن خالي الدسم
• رشه فلفل
• 1/2 مكعب مرقه
• ملح "حسب الزوق"
• 3 عود نعناع مفروم

طريقة التحضير

1. 1

   آول حاجه هنضيف جميع مكونات الكفته في الكبه و نخلطهم كويس بس كل حاجه تكون مفرومه قبل وضعهم معآ

2. 2

   و بعدين نضعها في الثلاجه حوالي نصف ساعه

3. 3

   نحضر مقلاه بها ملعقتين او ثلاث ملاعق كبيره زيت زيتون علي النار و نكور الكفته و نقليها نص سوا لحد ما تآخذ لون التحمير يعني

4. 4

   و مقلاه آخري نضع بها ملعقه زيت زيتون و ملعقه دقيق و نقلبهم معآ حتي يصبح لون الدقيق ذهبي ثم نسكب اللبن و نقلب سريعآ و نتركها حتي تسمك قليلا ثم نضع النعناع و التوابل

5. 5

   ثم بعد ذالك نضع الكفته المتحمره في صوص اللبن و نتركهم معآ حوالي خمس دقائق

6. 6

   ثم تغرف و تقدم

7. 7

   و بالهنا و الشفا

وصفات مشابهة

فراخ مشوية بالفرن

طريقة عمل كفتة كبد...

بسكوت الجبنه

طريقة عمل شوربة الفول...

فريكاسي

مسقعه بسيطه