شرائح فيليه (صدور دجاج) بالزعتر والبصل
عن الوصفة
شرائح فيليه (صدور دجاج) بالزعتر والبصل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 جرام فيليه (صدور دجاج)
- 1 طماطم متوسطه (مكعبات كبيره)
- 1 بصله متوسطه(مكعبات كبيره)
- معلقه صغيره ملح
- معلقه صغيره فلفل اسود
- بهارات مشكله (بهارات شاورما)
- 3 معالق كبار زيت نباتي
- 2 عود زعتر
طريقة التحضير
-
1
تغسل صدور الدجاج جيدا وتتبل بالملح والخل لمده دقيقتين
-
2
في طاسه غير لاصقه، يوضع الزيت حتى يسخن وبعد ذلك تشوح صدور الدجاج فيها حتى تصبح شبهه ناضجه.
-
3
تصفى القطع في طبق وتوضع جانبا وفي نفس الطاسه يوضع قليل من الزيت ويشوح البصل حتى يصبح مكرمل (لونه مائل للبني) ويوضع معه بعد ذلك الزعتر والتوابل وقطع الطماطم.
-
4
توضع قطع الفراخ مع البصل والطاطم والزعتر وتقلب جيداوتترك عى نار هادئه حتى يتم النضج.
-
5
يمكن تقديمها مع المكرونه او الرز المبهر او الكشري الاصفر او جنب صينيه الجلاش او تؤكل بالعيش او الكريب. بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
