مندي دجاج بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو رز بسمتي حبة طويلة
- 10 حبات للرز..هيل
- 10 حبات دراسين
- حبتين قرفة خشب
- حبتين ورق غار
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص توم مفرومين
- معلقتين سمنة وفنجان زيت نباتي لون
- لون مندي
- فحمة
- فنجان زيت زيتون
- مرقة فروج
- معلقتين ملح صغار
- ومعلقة صغيرة فلفل اسود
- للفروج
- بهارات صحيحة
- حبة هيل عشرين
- حبة دراسين عشرين
- حبتين ورق غار
- حبتين قرفة خشب
- معلقة ملح صغيرة
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- لخلطة الفروج
- معلقتين لبن زبادي
- معلقة رب بندورة
- راس المعلقة لون مندي
- ملعقة ملح صغيرة
- ليمونة معصورة
- صلصلة جنب الرز او الدقوس
- حبتين بندورة
- بصلة صغيرة مقاطعة
- فلفل حار
- معلقة شطة صغيرةبالخلاط
- ملعقة فلفل اسود صغيرة
- معلقة ملح صغيرة
- 1 نغسل الفروجة منيحة بالملح والخل ونتركها شوي وبنغسليها نحط بطنجرة مي ونضيف الفروج لتتطلع الزفرة بنقيمها وبنحط البهارات الصحيحة والملح والفلفل الاسود وبنوطي الغاز لتستوي تلت اربع السوى لان لسا هيستوي الفروج بالفرن وبنصفي ميتها ونقيم الفروج
- 2 ننقع الرز ربع ساعه بماء نحط الزيت والسمنة بصينة مناسبة للفرن ونضيف البصلة والتوم والهيل القرفة ورق الغار الدراسين وبنقلبهم لتتطلع ريحة البهارات وتتحمر البصلة شوي
- 3 بنصفي الرز وبنضيفو وبنحط عليه معلقتين الملح ومعلقة الفلفل الاسود ومرقة الفروج ولا تكترو مي لان هيستوي الرز ع البخار يعني يغطي مو اكتر
- 4 ممكن نحط قرن فلفل حار او عادي ع حسب الذوق نكشف عالرز بعد ما ينشف المي منو وبنعمل حفرة ونحط فنجان زيت بالنص نسخن فحمة كبيرة و نضعها بقلب فنجان الزيت نوزع لون المندي اربع اقسمام نغطي الرز ونرجعو يكمل السوى
- 5 بنخلط الزبادي مع الليمونة ولون المندي ورب البندورة ومعلقة الملح بندهن الفروج ونحطو بالفرن من فوق ليتحمر
- 6 بالخلاط بنحط البندورة والبصلة والفلفل ومعلقة الملح والفلفل والشطة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
