حساء العدس بالشعرية
عن الوصفة
حساء العدس بالشعرية
المكونات
- كوب عدس أصفر
- حبة بصل متوسطة مقطعة أربع أجزاء
- حبة طماطم كبيرة مقطعة أربع أجزاء
- 3 سن ثوم
- 0.5 كوب شعرية
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
طريقة التحضير
-
1
نغسل العدس جيدا ونصفيه ثم نضعه في طنجرة ونضيف البصل والطماطم والثوم ونغمره بالماء الوفير
-
2
ونتركه على النار الهادئة لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج
-
3
بعد ذلك نقوم بخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تصبح شوربة ثم نعيد إرجاعها إلى الطنجرة مرة أخرى ونضيف الملح حسب الذوق
-
4
في مقلاة نضيف ملعقة ونصف من الزبدة ثم نقوم بتحمير الشعرية لتكتسب لونا ذهبيا
-
5
نضيف الشعرية إلى طنجرة العدس ونتركها حتى الغليان ثم نطفئ النار
-
6
باقي مقدار الزبدة نضعه على شوربة العدس يعطي نكهة رائعة وخاصة إذا كانت الزبدة بلدي
-
7
يقدم حساء العدس الساخن بجانب الخبز المقدد وشرائح البصل الاخضر.
-
8
ألف هنا إن شاء الله
-
9
هذه المكونات تكفي لعمل 4 أطباق
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
