نخلط اللحمه مع البصل والطماطم المبشوره
نضع التوابل على اللحمه
تقسم اربع كرات وتترك ساعه فى الثلاجه
نفتح العيش ونحشيه باللحمه
ندهن من الخارج بالزيت ويوضع على الفحم مع التقليب