طريقه لانشون الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. افضل من رائح ورائحتة مثل الجاهز واحسن كمان ومضمون 100%
- 0.5 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
- 5 فصوص ثوم كبار مهروسين
- 3 بيضات
- 4 قطع جبنه كيرى
- 0.5 كوب زيت ذرة (يعاير بالمج)
- 6 معالق كبار مليانين اوى نشا
- 3 معالق صغيرين مليانين اوى ببريكا
- 0.5 معلقه صغيرة بهارات مشكله (السبع بهارات)
- 2 معلقة صغيرة ثوم بودر
- 2 معلقة صغيرة بصل بودر
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسمر
- 6 فصوص حبهان مطحون
- شطه حسب الرغبه
- ملح
- 1 نضع الدجاج فى الكبه ونفرمها جيدا ثم البيض ونضرب ثم الجبنه ونضرب ثم الزيت ونضرب
- 2 ثم الثوم المهروس ونضرب ثم البهارات كلها ونضرب ثم النشا ونضرب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات
- 3 نحضر رول الورق البلاستيك بتاع تغليف الطعام ونفره على سطح مستوى ونصب فيه العجينه ونحاول نلفه ببطئ كذا لفه وبراحه حتى لا يخرج من الجوانب ونمسك بادينا من الجانبيين ونبرم الرول بتاع عجينه اللانشون حتى تصبح كلبنبونى ونلف جيدا ونضغط حتى تكون مضغوطه اوى وليس بداخلها هواء وتكون جامده
- 4 ثم نربطها من الطرفين جيدا ونلفها بورق الألمونيوم ونبروم من الطرفين حتى تكون محكمه الغلق ونضعها فى ماء يكون مغلى ونتركها على نار عاليه لمده ساعه كامله وتكون الحله متغطيه
- 5 وبعد الساعه نرفعها من على النار ونتركها تبرد جيدا ونضعها فى الثلاجه ثم تقطعيها ونضعها فى علبه بلاستيك حتى لا تجف ونتركها فى الثلاجه أثناء الاستخدام وبالهنا عليكم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
