كوسة ب الفراخ دايت
عن الوصفة
كوسة ب الفراخ دايت
المكونات
- 0.5 كيلو كوسة
- 0.5 كيلو صدور مقطع شرائح رفيعة
- عصير 2 طماطم
- 2 فلفل رومي شرائح
- 1 فلفل حامي شرائح
- بصلة كبيرة شرائح رفيعة
- شرائح بصلة خضراء
- ملح وفلفل اسود و باربيكا وكزبرة ناشفة و توابل فراخ
- معلقة زيت زيتون
- معلقتين خل
طريقة التحضير
-
1
اولا وضع الفراخ الشرائح في قدر عل النار وتقليبها حتي تنزل الماء منها
-
2
ثم وضع شرائح الفلفل و البصل والملح والفلفل الاسود وتوابل الفراخ مع التقليب جيدا بدون اي دهون وتهدئة النار عليها وبعد حوالي 10 دقائق يتم وضع عصير الطماطم عليها حتي تتسبك
-
3
في الوقت نفسة يتم تقطيع الكوسة من المنتصف ثم بشكل طولي وافراغ لب الكوسة حتي يصبح شكلها مثل القارب
-
4
ثم وضع الزيت والخل والكزبرة و الباربيكيا و الملح وتتبيلها جيدا ثم رصها في الصينية تحت الشواية
-
5
وتقليبها علي الوجه الاخر حتي تمام تسويتها ونضجها
-
6
ويتم بعدها اخراج الصينية ووضع الفراخ بعد التسوية علي قوالب الكوسة وادخالها تحت الشواية مرة اخري وتركها حوالي 10 دقائق حتي يتحمر الوجه
-
7
ويتم تقديمها مع الارز والسلطة ❤❤ و بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
