بيتزا شرائح البطاطس
عن الوصفة
بيتزا شرائح البطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الوصفه دى انا عملتها فى القناه الثانيه المصريه فى برنامج زينه
المكونات
- 5 اكواب دقيق
- 2 ملعقه كبيرة سكر
- 2 كيس خميره فوريه
- 0.5 كوب زيت ذرة او زيت زيتون
- 2 كوب ماء دافئ
- مقادير الحشو:
- 3 حبات بطاطس مقطعه شيبسى ملح وفلفل
- 0.25 كوب لبن بودرة
- روز مارى
- قريشة
- جبنه موتزاريلا
- ذرة ملح
- 0.25 كوب زيت
طريقة التحضير
-
1
اولا نعمل العجينه على مرحلتين المرحله الأولى
فى وعاء عميق نضع 2 كوب دقيق ويضاف الخميرة -
2
والسكر واللبن البودرة والماء الدافئ وتقلب حتى تصبح عجينه سايله وتترك لمده 10 دقائق او15 دقيقه وتغطى
المرحله الثانيه -
3
يضاف على العجينه السابقه باقى الدقيق بعد نخله ويوضع الزيت وتعجن باليد حتى تلم العجينه وتصبح لينه
-
4
تقسم العجينه على هيئه كور وتضع كل كورة من العجينه على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد بالرول على شكل دايره وتضع فى الصنيه
-
5
نوضع عليها روز مارى وياريت يكون فريش وشويه جبنه موزيرلا وتدخل الفرن وتاكل وهى ساخنه وملوحظه دى من غير صلصه البتزا
-
6
تقشر ونقطع البطاطس شرائح رفيعه جدا شيبسي ونرش ملح وفلفل وتقلى بقليل من الزيت وتكون نص مقليه ترص بالشكل اللى فى الصورة
-
7
وممكن نعمل العجينه ونضعها فى الفريزر مقطعه كور ومغلفه بالبلاستك الشفاف ونطلعها تفك قبل الاستخدام بساعه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
