عن الوصفة

المكونات

• 3 حبات باذنجان متوسطة
• شريحتين بانيه فراخ
• 2 طماطم
• 2 فلفل اخضر
• معلقتين زيت زيتون كبيرة
• 0.25 كوب ارز بسمتي

طريقة التحضير

1. 1

   نقطع باذنجان مربعات ونحطه بشواية بفرن ونذهنهم بفرشة زيت زيتون ونتركه تنضج

2. 2

   نشوح الفراخ بمعلقة زيت زيتون مع توابل كلها ونضيف فلفل ثم طماطم عصير ونضيف ربع كوب ميه ونقفل عليها قبل نضج

3. 3

   نحط الارز فى طنجرة مع مكعب ماجى وبودرة بصل ونسد نار عليه وهو بيه مي خفيف

4. 4

   نجيب طاجن ونحط الباذنجان وصفي الغراخ و الفلفل من الصلصة ونحطه بعد كده الارز ونصب الصوص الصلصة بأخر

5. 5

   نغطى بورق المونيوم وندخله فرن من ثلث الى نصف ساعة

6. 6

   نقلبه بطبق والف هنا...شيف دينا

وصفات مشابهة

تارت تونه

صلصة التوفى

احلى قطايف

سلطة البابا غنوج...

بلح الشام بالكريمة

السحلب