سلطة البابا غنوج بطريقه مختلفة وسهله..ونفس الطعم الرائع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من اكتر انواع المقبلات المحبوبه لدى الصغار قبل الكبار..خاصة بجانب الاسماك والمشويات..

• حبه باذنجان رومي متوسطه
• 4 معالق طعام طحينه وزيهم زيت
• معلقه شاى خل
• ملح..كمون..ثوم بودر
• معلقه طعام بقدونس مفروم
• بصله صغيره

• 1   نشوى الباذنجان على تاره البوتاجاز من فوق وكل شويه نقلبها عالجناب..ونفس الكلام للبصله
• 2   نقشر الباذنجانه والبصله ونهرسهم بالشوكه ناعم اوى
• 3   نحط عليهم الملح والكمون والتوم البودر والبقدونس والخل والزيت والطحينه ونقلب كويس..بالهنا
• 4   ملحوظه..في ناس بتهرس ثوم وفلفل اخضر عليه..بس انا بحبها كده بتبقي أخف واطعم..وممكن نستغنى عن البصل بيبقي حلو اوى برضه