بفتيك بصدور الفراخ
عن الوصفة
بفتيك بصدور الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- صدور فرختين او ثلالثة حسب الحوجة نقطع شرايح تكون سميكة شويه
- بهارات (فلفل اسود ،كسبرة ناشفة كمون ، شطة ، كارى)
- بيضة
- ربع كوب حليب
- دقيق
- بقسماط
طريقة التحضير
-
1
نغسل الفراخ جيدا ثم ننقعه فى ماء وخل وملح ربع ساعة
-
2
نغسل الفراخ مرة ثانية ثم نتبله بجميع البهارات بالاضافة لثوم باودر
-
3
نترك الفراخ لمدة يوم بالثلاجة
-
4
نغنس شرايح الصدور فى الدقيق ثم نضرب (ندق) بمضرب الفتيك
-
5
نضرب البيض ونضيف عليه الحليب
-
6
نغمس فى البيض بالحليب ثم البقسماط
-
7
نتركها ترتاح ربع ساعة بالثلاجة ثم نحمر (نقلى) فى زيت غزير
-
8
سلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
