العيش الفينو و الكيزر
عن الوصفة
العيش الفينو و الكيزر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو دقيق
- معلقه كبيره سكر
- معلقتين كبار خميره
- رشة ملح
- معلقتين كبار محسن خبز بودر
- معلقه كبيره بيكنج بودر
- معلقه كبيره خل
- 0.25 كوب زيت او سمنه
- ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
-
1
نقلب المكونات الجافه ونضع فالاخر البيكنج البودر وعليه الخل هيعمل فوران نقلب بسرعه اثناء الفوران
-
2
نضع الماء شويه بشويه حتي الحصول علي عجينه متماسكه وطريه
-
3
نعجنها كويس لمدة 10 دقايق وبعدين نسيبها تخمر ساعه عالاقل
-
4
نشكلها ،فينو او كيزر او قرص طريه او معجنات ونرصها في صنيه مدهونه زيت
-
5
نسيبها تخمر تاني في مكان دافئ ساعه كمان او لحد مايتضاعف حجمها
-
6
نبل وشها بالفرشه ميه ونرش السمسم وبعدين ندهن الوش بيضه مخفوقه مع معلقة زيت زيتون ورشة فانليا
-
7
ندخلها فرن سخن علي 180 لحد ماتستوي وتتحمر نحطها في فوطه نظيفه ونلفها عشان تفضل طريه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
