بطاطس فريسكس المقرمشه
عن الوصفة
بطاطس فريسكس المقرمشه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مشهور بيها مطعم كوك دور لذيذه وسهله ومقرمشه
المكونات
- 3 حبات بطاطس متوسطه الحجم
- 1/2 كوب دقيق
- 2 ملعقه دقيق ارز او نشا
- بيكنج بودر
- ملح
- فلفل اسود
- شطه
- بهارات او كاري
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
تقطع البطاطس الي أصابع كالمعتاد تغسل جيدا بالماء وتصفي تماما منه
-
2
في بوله مناسبه نخلط كل المكونات الجافه مع بعض ثم بقليل من الماء نعمل عجينه أثقل من عجينه الكيك بقليل ثم نضع فيها أصابع البطاطس ونقلبها جيدا ثم نتركها من ١/٢ الي ٣/٤ ساعه في الثلاجه
-
3
نخرجها من الثلاجه ثم في زيت عميق ساخن نقلي البطاطس حتي تكتسب اللون الذهبي الجميل تقدم ساخنه وهنيا
-
4
ودي نفس الخلطه مع الكوسا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
