كسكسي بالسكر
عن الوصفة
المكونات
- 3 كوب دقيق
- 0.5 كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
نضع الدقيق في الكبة وعلية نص كمية الماء ونخلط
-
2
نضيف الماء بالتدريج حتى يتكون الكرامبل او فتافيت الدقيق
-
3
حطيت الكرامبل كلة في صينية وغسلت الكبة ونشفتها كويس جدا ورجعت الخليط تاني للكبة وضربت على مرتين
-
4
في الاثناء دي بنجهز حلة على النار بها ماء يغلي كويس اوي وعلية مصفاه وقطعة شاش او قطعه ملابس قطن نظيفة وننزل بالكرامبل اللي اتكون ولازم يكون مندي كدة واول ما نفرك التجمعات دي بتفرفت على طول
-
5
نتركة على البخار نصف ساعة ونقلب بعد ربع ساعة بواسطة شوكة عشان اللي تحت يبقى فوق والعكس
-
6
بعد نص ساعة نفردة على صينية ومنقلقش من الكلاكيع لانها هتتفرم في الكبة تاني بس لازم يبرد تماما قبل ما نفرمة
-
7
لو عندك غربال ممكن تعديه فيها بعد ما يتفرم بس لو معندكيش زيي عادي بحرك الكبة في كل الاتجاهات عشان يتفرم كويس اوي وبعدين برجعه على النار تاني على نفس البخار بس بزود ماء على الحلة اللي تحت علشان بتكون نقصت واسيبها تغلي الاول وبعدين ارجع الكسكسي على نفس القماشة لمدة نص ساعه
-
8
بس كده اتكون عندك كسكسي روعه بحط زبدة على النار الهادية وانزل بالكسكسي واقلبه كويس اوي فيها
-
9
لو عايزة تحفظية لازم تسيبيه يبرد تماما على صينية وبعدين تشيليه في كيس في الفريزر وبرضه بتشيلي القماشة في كيس في الفريزر للاستخدام الجاي
-
10
وده شكلة بعد الزبدة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
