موسقا (مسقعه بشامل) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 جرام بذنجان
- 500 جرام بطاطس
- 500 جرام كوسه
- 250 جرام لحم مفرومه
- 200 جرام دقيق
- 1 لتر لبن
- 100 جرام جبن متوزريلا مبشور
- 150 جرام بصل
- 400 جرام زيت
- ملح حسب الرغبه
- فلفل اسمر حسب الرغبه
- ماجى حسب الرغبه
- 1 يتم تحسخين الزيت
- 2 يتم تقطيع البذجان شرائح دائريه وتقطيع البطاطس شرائح دائريه ويقطيع الكوسه شرائح بالطول
- 3 ويتم تحمير البذنجان والبطاطس والكوسه نصف سوا
- 4 ويقطع البصل ويحمر ويضاف اليه اللحمه المفرومه والملح والفلفل وتقلب حتى التسويه
- 5 يضاف قليل من الزيت فى اناء واسع ثم يضاف اليه الدقيق وقلب حتى التحمير تم يضاف اللبن والملح والفلفل والماجى مع التقليب جيدا ويضاف اليها نصف كميه الجبنه الموتزريلا حتى يكون القوام ثقيل وترفع من على النار
- 6 يحضر صنيه وترص طبقه كامله من البطاطس اولا ويضاف قليل من الحم المفروم ثم ترص طبقه كامله من الكوسه وقليل من اللحم المفروم ثم يرص البذنجان وتكرر حتى الانتهاء ثم نقوم بصب البشاميل وترش باقى الجبنه المتوزريلا على الوجه
- 7 وتدخل فى الفرن لمدة 20 دقيقه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
