.ارز بسمتي باللحم والفحم
عن الوصفة
.ارز بسمتي باللحم والفحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ارز بسمتئ زئ بتاع المطاعم خطير علئ طريقتي
المكونات
- 0.5 كيلو ارز بسمتي
- قطع صغيره لحمه مقطعه
- معلقه كركم
- معلقه كارئ
- معلقه بهارات لحم
- معلقه سمنه بلدي
- فحم
- رشه جوزه الطيب
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
-
1
نغسل الارز وننقعه في ماء دافئ لساعتين او اكثر
-
2
نضع اللحم في الحله مع معلقه سمنه وشويه زيت ولو وجود القطع السمينه في اللحمه شوحيها
-
3
ثم نضع اللحمه وبهار ات اللحمه والفلفل الاسمر ونغطئ وعندما تقترب من ان تستوئ نضع الملح
-
4
نطفئ عن اللحمه وحضر ئ حله اخرى بيه معلقه سمنه وبصله صغيره مقطع وتشوح وعندما تصبح ذهبئ نضع الارز
-
5
ويضيف الماء والكركم والكارئ والملح وجوزه الطيب واللحم
-
6
ثم نترك النار عاليه حتئ تشرب الماء ونضع فحميه علئ النار لتشتعل وانخفض النار حتئ يستوي ونضع الفحم في طبق او فويل مع معلقه سمن وسط الارز ونغطئ وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
