خبز الصاج بطريقة سهلة ولذيذة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 أكواب دقيق أبيض
- كأس ماء دافىء
- فنجان زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- اصبع زبدة مذوبة في حرارة الغرفة
- 1 توضع المقادير التالية مع بعض (دقيق_ماء_زيت الزيتون_الملح) وتعجن باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح متماسكة من الممكن إضافة القليل من الماء لتماسك العجين إذا احتاج ذلك،تترك العجين مغطاة لترتاح مدة 15 دقيقة.(ممكن اضافة ملعقة صغيرة من حبة البركة للعجين)
- 2 تقسم العجين إلى كور متوسطة الحجم وتفرد على سطح مستوي بالنشابة وتدهن بالزبدة وتقلب على الجهة الأخرى وتدهن أيضا بالزبدة ثم توضع على الصاج على نار متوسطة حتى تتحمر ثم تقلب على الجهة الاخرى حتى تتحمر ثم توضع في كيس أو إناء وتغطى باحكام فورا حتى لاتتيبس أو تجف وتصبح قاسية عند تناولها لحين انتهائك من عمل بقية العجين تقدم مع الحليب الدافىء ومن الممكن حشوها بالجبن أو مربى الفواكه أو غير ذلك حسب الرغبة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
