بفتيك (اسكالوب بانيه)
عن الوصفة
بفتيك (اسكالوب بانيه) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة جميلة جدآ و تنفع للعزومات
المكونات
- كيلو لحم بتلو شرائح للبوفتيك
- كوب ماء بصل (ابشري البصل و صفيه و استخدمي المياة بتاعته)
- ملح و فلفل
- حبهان
- 6 بيضات
- بقسماط للقلي
- معلقتين كبار لبن
- معلقتين دقيق
طريقة التحضير
-
1
هتتبلي اللحمة بمية البصل و الملح و الفلفل و الحبهان و هتسيبيه في التتبيلة حوالي ساعتين و بعد كدة هتجهزي البقسماط الناعم و هتحطي عليه معلقتين دقيق و ملح و فلفل و حبهان و تكوني مجهزة البيض بملح و فلفل و شوية لبن قيمة معلقتين كبار عشان يساعد انه يبقي له طبقة مقرمشة
-
2
تبدأي بانك تحطي الحمة في البيض و بعدها البقسماط و تبططي القطعة كويس بالبقسماط و تتهلصي من الزوائد عشان متتحرقش في الزيت و بعد ما تغلفيها كلها بالبقسماط تدخليها ساعة في الفريزر و بعدين تكوني مجهزة الزيت للقلي و سخن جدآ و تسقطي فيه ال
-
3
نار عليه عشان يستوي كويس و بعدين تقلبي و تعلي النار و تطلعيه علي ورق مطبخ و بالهنا..
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
