حريرة مغربية
عن الوصفة
حريرة مغربية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. شوربة اكثر من رائعه بها كافة العناصر الغذائية ومثالية بالشتاء وتصلح كوجبة رئيسية بحد ذاتها
المكونات
- كيلو لحم يفضل غنم
- مكعبات بصلة كبيرة
- كوب عدس اخضر
- كوب حمص منقوع ومقشر
- كوب بقدونس + كزبرة خضراء مفروم
- 0.25 كوب كرفس مفروم
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 2 مكعب مرقة لحم
- 4 لتر ماء
- كوب كريمة طبخ
- كوب شيعرية
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
طريقة التحضير
-
1
قطعي اللحم مكعبات صغيرة وفى اناء الضغط ضيفي القليل من الزيت والبصل وشوحيه ثم اضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه بعدها اضيفي البقدونس والكزبرة والكرفس والحمص والعدس وقلبي 5 دقائق
-
2
اضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق والتوابل وقلبي واتركيهم 5 دقائق اخري بعدها اضيفي 4 لتر ماء واغلقي اناء الضغط واتركيه نصف ساعه بعد ماتسمعي صفارة الضغط
-
3
افتحي الاناء وضيفي كوب الكريمة والشعرية وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق
-
4
تزيين بالفلفل الحار المطحون والبقدونس وتقدم بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
