لفائف الباذنجان بالخضروات
عن الوصفة
لفائف الباذنجان بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تابعوني على صفحتي على الفيس بوك أشهي الوصفات مع ساليwww.facebook.com/ashha.alwsafat.m3.sally
المكونات
- كيلو باذنجان رومي
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 2 حبة بطاطس كبيرة مقليه
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 قرن فلفل اخضر مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- للتزيين:
- علبة زبادي
- 2 ملعقة طحينة
- رشة بابريكا
طريقة التحضير
-
1
قطعي الباذنجان الي شرائح طوليه بسمك متوسط ورشي عليها ملح
-
2
اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل جيدا ورشي ملح وفلفل
-
3
اضيفي البطاطس المقلية للخضروات وقلب بهدوء حتى لاتهرس
-
4
اقلي الباذنجان وصفيه من الزيت واحشيه بالحشوه ولفيه على شكل رول
-
5
اخلطي الزبادي والطحينة وضعيه على رولات الباذنجان وزينيه بالباريكا وبالهنا
-
6
المقادير مصورة
-
7
طريقة التحضير مصورة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
