في وعاء على النار سخنى الزيت و الذبدة وحمري البصل قليلا واضيفي شرائح السلمون وقلبية لمدة دقيقة ثم اضيفي التوابل ثم اضيفي الارز بعد غسلة جيدا
وقلبية لمدة دقيقة ثم اضيفي الماء بارتفاع سم من الارز حتى يتشرب الارز الماء هدى النار تماما حتى ينضج الارز