سمك بالصينية
عن الوصفة
سمك بالصينية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- سمكتان كبيرتان من نوع الماكريل منظف جيدا ومغسول
- حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
- قرن فلفل حار أو بارد حسب الرغبة مقطع شرائح
- 2 سن ثوم كبار مقطعين شرائح
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الذوق
- 0.25 كوب زيت ذرة
- فنجان صغير ماء
- 0.25 كوب عصير ليمون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الثوم والفلفل والطماطم والكمون والملح والزيت والليمون ونخلطهم جيدا
-
2
في صينية الفرن نصف السمك ونضع بداخله بعض الحشوة
-
3
نضع باقي الخليط فوق السمك وبجانبه في الصينية ونغطيها ثم نضيف الماء ونتركها على النار الهادئة مدة نصف ساعة أو إلى أن يتشرب الماء
-
4
بعد ذلك ندخلها تحت الفرن العلوي لمدة ٣ دقائق وتصبح جاهزة للتقديم
-
5
نزينها بحلقات الليمون وتقدم بجانب أرز أبيض وسلطة خضروات وسلطة طحينة.. وألف عافية إن شاء الله
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
