شوربة عدس شعبية
عن الوصفة
شوربة عدس شعبية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نظراً لغلاء المنتجات الحيوانية
المكونات
- 0.25 كيلو عدس يغسل جيداً يضاف إليه
- حبتين كوسة طازجة متوسطة الحجم مقشرة
- حبة طماطم مقشرة
- 3 جزرات متوسطين الحجم (لايتعدى طولها 15 سنتم)
- بصلة
- 3 فص ثوم
- الملح
- ن م مسحوق زنجبيل
- م الكمون
- مكعب ماجي
- 1/3 كوب الزيت
طريقة التحضير
-
1
تضاف المكونات السابقة وتغطى بماء يزيد عن هذه المكونات بحوالي ٣ سنتم وتغلى وتهدى النار بدرجة كبيييير
-
2
وإضافة الملح ومسحوق زنجبيل والكمون ومكعب ماجي (الشطة الحمراء حسب الرغبة)
-
3
نتركها حتى تنضج (جيددددداً)
-
4
يرفع هذا الخليط ويترك حتى يهدأ
-
5
ثم يوضع في الخلاط
-
6
يضرب جيداً في الخلاط ثم
-
7
ترد إلى الوعاء ويضاف إليها ١/٣ كوب من الزيت ويترك حتى يغلي مع التقليب المستمر
-
8
تقدم مع الخبز البلدي المحمص في الزيت او السمن مع شرائح البصل المنقوعة في الخل والليمون والملح وبالهناء والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
