قرص طريه بالعجوه هتعجبكو جدا وعلي اد الايد ومفيده للاطفال
- 0.5 كيلو دقيق
- معلقة خميره فوريه
- حوالي اربع معالق كبار سمنه او زبده سايحه حسب الرغبه
- معلقة سكر
- علبة زبادي بدرجة حرارة الغرفه
- رشة فانيليا
- حوالي نص كيلو عجوه مهروسه
- 0.25 كباية ميه للعجن وحسب احتياج العجينه
- ونص معلقة ملح
- 1 اولا : هنجيب الخميره وحط عليها معلقة السكر وحوالي ربع كباية مايه ونغطيها ونحطها علي جمب لحد ماتعلا
- 2 ثانيا : هنجيب الدقيق ونحط عليه نص معلقة الملح ونقلب كويس وبعدين السمنه ونقلب كويس وبعدين علبة الذبادي وتكون بدرجة حرارة الغرفه والخميرة هتكون علت نحطها ونقلب كويس
- 3 ونكمل عجن ونحط المايه والعجينه تكون طرية ومبتلزقش في الايد ونعجنها كويس
- 4 بعد كده نحطها في مكان دافي ونغطيها ونسبها ترتاح لمدة طويله كام ساعه لحد ماتخمر وتزيد معانا الضعف
- 5 خلال الوقت اللي بتخمر فيه نجيب العجوه انا عملتها علي حمام بخار عشان تكون طريه اوي معايا وعملتها صوابع طويله..
- 6 نجيب العجينه ونقطعها لكور متساويه متوسطة الحجم ونفرد كل قطعه علي شكل مستطيل ونحط صابع العجوه ونلف العجينه ع الصابع كويس ونقطها لحتت متساويه وهكذا لحد ماتخلص الكميه
- 7 نجيب صينيه مدهونه ذيت خفيف ونرص القرص ونسيب مسافه بين كل واحده ونسيها تاني ترتاح حوالي ربع ساعه وتخمر معانا
- 8 بعد كده نشغل الفرن علي ٢٠٠ وندخلها ونحمرها من فوق وهتاخد حوالي ربع ساعه في الفرن
-
9
وبتبقا طرية ولذيذه جدا جربوها وان شاء الله هتعجبكم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
