كرات الجبنة
عن الوصفة
كرات الجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زبادي او نصف علبة كبيرة
- 0.25 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء للعجن
- الحشوة :
- 2 علبة جبنة شيدر مطبوخة
- حبة طماطم مقطعة صغير
- حبة فلفل مقطعة صغير
- 0.25 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- باقي علبة الزبادي لدهن الوجه
طريقة التحضير
-
1
نخلط مكونات العجينة (مع مراعاة عدم وضع الملح علي الخميرة حتي لا تبطل مفعولها و وضع السكر علي الخميرة لتنشيطها) ونعجنها بالماء حتي الحصول علي عجينة ناعمة غير لاصقة ثم نغطيها بقليل من زيت الزيتون ونغطيها و نتركها في مكان دافئ حتي تختمر
-
2
نبشر الجبنة الشيدر و نخلط مكونات الحشوة
-
3
نقسم العجينة كرات صغيرة و نحشي كل كرة بملعقة من الحشوة ونكورها جيدا
-
4
ثم نصفها بجانب بعضها في صينية مدهونة بقليل جدا زبدة ليصبح شكلها مثل خلية النحل
-
5
او وضع كل كرة منفصلة في ورق الكب كيك الصغير
-
6
و دهن الوجه بباقي علبة الزبادي باستخدام فرشاة
-
7
ثم ندخلها فرن ساخن علي حرارة عالية حتي تمام نضجها و الحصول علي لون ذهبي
-
8
نخرجها من الفرن و نغطيها بفويل حتي التقديم، وبالهنا والشفا
-
9
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
