السابليه
عن الوصفة
المكونات
- 200 جم (1 كوب) زبده طرية بدرجه حرارة الغرفه
- 80 جم (0.5 كوب) سكر بودرة منخول
- 310 جم (2.5 كوب) دقيق
- 2 صفار بيض
- فانيليا
- رشة ملح
- للزينه :
- مربى فراوله او مشمش
طريقة التحضير
-
1
يضرب الزبده مع السكر جيد جدا حتى يتم التجانس و يصبح لونهم مثل المايونيز
-
2
نضيف صفار البيض واحده واحده مع الضرب المستمر + الفانيليا حتى تمام التجانس
-
3
نضيف الدقيق + رشة الملح و تتلم بالايد بس (مانعجنش كتير عشان السابليه ما يطلعش ناشف) لو العجينه مالمتش معايا و كانت مفروله يمكن اضافه 1 أو 2 ملعقه لبن عشان العجينه تلم معايا
-
4
نفرد العجينه (بين ورقتين زبدة أو كيسين نايلون) لازم نفردها بسمك رفيع عشان هانحط طبقتين بسكوت فوق بعض
-
5
نقطعها على اشكال على اذواقنا (واحده كامله و تانيه مفرغه من النص عشان الوجه)
-
6
تدخل الفرن لمدة 5 : 10 دقائق على درجه حراره 180 درجه
-
7
لازم نجرب الاول قطعتين فى الفرن و اذا تغير شكل البسكوته فى الفرن يمكن اضافه 1 أو 2 معلقه دقيق
-
8
نترك البسكوت يبرد تماما ثم نحشيه بالمربى و نضع كل اتنين فوق بعض
-
9
لو بالكاكاو هانشيل من مقدار الدقيق حوالى ملعقه كبيرة و نضيف مكانها نفس مقداره كاكاو خام
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
