سلطة طحينة وبابا غنوج
عن الوصفة
سلطة طحينة وبابا غنوج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. امتزاج الطحينة والباذنجان
المكونات
- 1/2 كيلو باذنجان
- فنجان طحينة
- 3 م ك زيت
- بهارات
- ملح
- م ص سكر
- م خل
- 1 طماطم مقطعى
- 1 فلفل مقطعة
- دقيق (حسب الحاجة)
- الماء الدافئ (حسب الحاجة)
- طحينة (حسب الحاجة)
- خل (حسب الحاجة)
- ليمون (حسب الحاجة)
طريقة التحضير
-
1
نشوي الباذنجان علي النار او في الفرن الشواية ثم نضيف له الليمون والخل والسكر ونقوم بالعجن جيدا
-
2
ثم نضيف الطحينة ونعجن مرة اخري ثم نضيف الطماطم والفلفل
-
3
نضيف البهارات والزيت
-
4
حتي يصير الكل متجانس وشهي
-
5
لعمل سلاط: طحينة + خل +ليمون وتخلط جيدا ثم الملح وتخلط مرة اخري ثم نضيف البهارت ونمزج جيدا ثم قليل من الدقيق والماء الدافئ ونمزج الي حد ان تصير كريمية الشكل
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
