عن الوصفة
خبز تركى رائع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 كوب دقيق ونصف
- 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
- 1 معلقة صغيرة سكر
- كوب وربع حليب سائل دافى
- 0.5 كوب ماء دافى للعجن
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق زيت زيتون أو زيت كانولا أو زيت عباد شمس
- لدهن الوش زيت ولبن وزبادى مخلوطين فى كوب بكميات متساوية
- سمسم حبة البركة
طريقة التحضير
-
1
فى بولا نضع جميع السوائل مع بعض ونضربهم كويس ثم نضع الدقيق حبة حبة
-
2
ونعجن كويس حوالى ربع ساعة ونتركها تتخمر حوالى نص ساعة
-
3
ثم نقسم العجين على شكل كور متساوية الحجم اللى نحبه ونتركها ترتاح 20 دقيقة
-
4
ثم نفردها بسمك 1سم فى صاج التسوية وعلى مسافات وندهنها كويس بخليط اللبن والزيت والزبادى وننغزها بأطراف الأصابع ونرش عليها حبة البركة والسمسم
-
5
ونسخن الفرن كويس ونضعها فى الرف الأوسط على درجة حرارة 200 حوالى ربع ساعة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
