شيش طاووق بسيط
عن الوصفة
شيش طاووق بسيط
المكونات
- فرخه كامله مخليه من العضم (( او صدور فراخ اريح
- 2 علبة زبادي
- 10 فصوص ثوم كبار
- 2 معلقه كاتشب (( لو مفيش عادي
- معلقة بابريكا
- و معلقه بهارات شاورما
- و معلقه ثوم وبصل بودرة
- معلقتين جنزبيل
- لمونه
- فلفل اسمر
طريقة التحضير
-
1
الاول خالص ننقع السياخ الخشب في مايه
-
2
هنخلط علبتين الزبادي و البهارات و التوابل كلها مع بعض و نضيف ليهم الثوم بس يكون مفروم خاالص و ملح طبعا
-
3
هنضيف ليهم الفراخ و نقلب كويس و نحطها في التلاجه نص ساعه علي الاقل و كل ما كانت المده اكتر كانت احسن..
-
4
ونجيب بصله و 2 بطاطس وسط و فلفل اخضر و يتقطعوا و نرصهم مع الفراخ في السياخ و نحطهم في صنيه مدهونه زيت بسيط و نحط الصنيه في الفرن يكون شغال من الاول علي 200° و بعد ربع ساعه نقلب السياخ عشان متلزقش
-
5
وبعد ما تستوي نكون مجهزين فحمه متولعه و نحطها في طبق فيه زيت يكون في صنيه الشيش و نغطي الصنيه 5 دقايق
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
