الكبة اللبنية
عن الوصفة
الكبة اللبنية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو برغل ناعم 1كيلو ماء (لنقع البرغل)
- 0.5 كيلو لحمة هبرة
- 2 بصلة متوسطة
- ملح وفلفل (البهارات حسب الرعبة
- مقادير الحشوة
- نصف كيلو لحمة ناعمة او مجرمشة
- 1 بصلة متوسطة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت مازولا لقلي اللحمة
- 100 غ جوز مقطع ملح وفلفل
- مقادير اللبن المطبوخ:
- 1 كيلو لبن زبادي
- 2 كوب ماء
- 3 ملاعق نشا
- كورن فلور وملح
طريقة التحضير
-
1
1_ يغسل البرغل وينقع بمقدار الماء لمدة ساعة لتنفش حبة البرغل
-
2
2_يخلط مع الهبرة والبصلة والبهارات ويطحن بماكينة الكبة ناعما مرتيين
-
3
3_تحشى الكبة وتثقب بعود او شوكة ليدخل اللبن ويتم الاستواء
-
4
4_يخلط اللبن مع النشا والملح
-
5
5_توضع الكبة في اللبن لمدة ربع ساعة مع التحريك الخفيف لعدم الالتصاق اللبن الى ان تستوي وبعدين بسكبها.
-
6
وصحتين والف عافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
