شوربه الحريره المغربيه
عن الوصفة
شوربه الحريره المغربيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو لحم الخروف مقطع اجزاء صغيره
- كيلو و نص طماطم حمرائ مطحونه في الخلاط
- 2 كوب من الحمص المنقوع
- 3 ملاعق كبيره من العدس
- حنفه تملئ اليدين معا من الكزبره و الكرفس مفرومين ناعمين
- بصله مفرومه
- كوب من الشعيريه الرقيقه
- علبه صغيره من صلصه المطاطم
- معلقتين سمن
- ملح
- معلقه صغيره فلفل اسود
- معلقه كبيره زنجبيل
- عودين من القرفه
- كوب زيت
- لتر من الماء الساخن
- 2 معلقه كبيره دقيق ابيض لتركيز الحساء
طريقة التحضير
-
1
في حله الضغط نضع اللحم المقطع و نضيف الحمص والطماطم المطحونه والكزبره والكرفس والبصل والعدس و الزيت و نتبل بالملح و الزنجبيل
-
2
نضيف الماء ثم نترك الحله لمده نص ساعه ابتداء من سماع صفاره حله الضغط
-
3
بعد ذلك نخلط الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى يتكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هذا الخليط الب الحله مع التقليب المتسمر بمعلقه خشبيه
-
4
سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمده 5 دقايق على النار
-
5
نضيف السمن والصلصه الطماطم و القرفه و الشعيريه ونستمر في التقليب و الطهي لمده 10 دقايق فتكون الحريره جاهزه للاكل
-
6
بالهنا ❤
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
