لحم مشوي
عن الوصفة
لحم مشوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو لحم ضان مقطعة قطع متوسطة الحجم
- البهارات:
- ملعقة صغيرة شمر
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 فصوص ثوم مطحون
- ثلاثة ليمونات
- وقليل من الشطة
طريقة التحضير
-
1
نضع اللحم في وعاء في هذه الاثناء
-
2
نضيف لها البهارات ونقلب اللحم حتى تختلط البهارات ثم نضيف الثوم و نضيف عصير الليمون
-
3
نضعها في الشواية ونضعها على النار مباشرة
-
4
ثم نقلب اللحم وهو في النارالي ان ينضج
-
5
ملحوظة :في حالة الشواء يكون بالفحم فنقلل كمية الفحم ماتكون كبيرة حتى يستوي اللحم جيدا
-
6
في حالة الفرن كذلك نقلل درجة الحرارة
-
7
في حالة البوتجاز فنضع اللحم في اسياخ خشبية وندخله الفرن
-
8
وتؤكل ساخنة.
-
9
تقدم مع طبق من السلطة وخبز
-
10
مفيدة بالفحم وخالية من الدهون بالاضافة الى ان الفحم يكسب اللحم مذاق رائع
-
11
وبالهناء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
