فراخ بالكاري في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 8 قطع دجاجة متوسطه الحجم مقطعة
- علبة زبادي
- معلقه كبيره كاري
- معلقه كبيره كركم
- 0.5 مكعب مرق
- 0.25 معلقه صغيره نعناع مجفف او 3 ورقات طازچ
- 0.5 كوب خل ابيض
- ملح وفلفل اسمر
- بصلة ١ كبيره مقطعه مكعبات كبيره
- حبة 1 طماطم متوسطه مقطعة مكعبات كبيره
- حبة 1 فلفل رومي او فلفل شطه مقطعة كبير
- 1 اول حاجه نغسل الفرخه كويس ونرش عليها الخل وقليل من الملح والفلفل الاسمر وتترك جانبًا
- 2 في حله او طاسه نضع البصله وتشوح الى ان تحمر خفيف وبعد كده احط نصف كمية البهار اللي جهزته (كاري كركم رشة نعناع فلفل اسمر) ونوضع فوقهم الفراخ على نار عاليه واول ما احس انها احمرت اقلبها على الوش التاني
- 3 بعد كده اجهز علبة الزبادي واحط عليها باقي التوابل ومكعب المرق واقلب جيدا واضيفه على الفراخ (بعد ما الاقيها اخدت لون كأنها استوت) واسيبهم يغلوا شويه وبعدين اغطي بورق الامونيوم او غطاء حله عادي واسيب الفراخ تنزل مايه وتستوي
-
4
بعد ما تستوي اطلع الفراخ في صنيه للفرن من الصوص واضيف على الصوص الطماطم والفلفل المقطعين واقلبهم تقليبه بسيطه جدا وبعدين اضيفهم على الفراخ (ممكن تتاكل كده عادي لو حد مش بيحب التحمير) بعدين ادخلها الفرن واولع عليها الشوايه من ١٠ الا ١٥ دقيقة واقفل عليها... وبالف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
