موس بالبرتقال Mousse au orange
عن الوصفة
موس بالبرتقال Mousse au orange جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 حبات بيض
- 2 ½ لتر عصير برتقال
- 3 ملاعق سكر
- ملعقتين متوسطة نشا
- قشور برتقال
طريقة التحضير
-
1
اخفقي بياض البيض مع 2 ملاعق اكل سكر (الخليط الاول).
-
2
امزجي صفار البيض مع 2 ملاعق اكل سكر والنشا دوبيها جيدا ثم صفي الخليط و اضيفي قشور البرتقال.
-
3
مزجي الخليطين 1 + 2 مع بعض برفق ومن فوق لتحت.
-
4
ضعي الخليط في اكواب التقديم.
-
5
زينيها بالقشدة المخفوقة وحبات الفراولة مع اوراق النعناع و ضعيها في الثلاجة الى وقت التقديم.
-
6
ضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يتكاثف (الخليط الثاني).
-
7
امزجي صفار البيض مع 2 ملاعق اكل سكر + النشا دوبيها جيدا ثم صفي الخليط و اضيفي قشور البرتقال، وضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يتكاثف (الخليط الثاني).
-
8
امزجي الخليطين 1 + 2 مع بعض برفق ومن فوق لتحت.
-
9
-
10
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
