طريقة عمل الدجاج بصوص الطماطم
عن الوصفة
طريقة عمل الدجاج بصوص الطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو صدور دجاج فيلية
- 1/2 كوب جبنة مبشورة (شيدر او موزريلا) المتوفر
- بصلة مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- عصير 3 حبات طماطم تضرب بالخلاط الكهربائي
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف (يابس)
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ او اي نوع
طريقة التحضير
-
1
تغسل صدور الدجاج وترش رشة خفيفة بالملح والفلفل الاسود.
-
2
في قدر على النار نضع مادة دهنية ويحمر البصل الى ان ياخذ اللون الذهي ثم نضع السكر حتي يغير لونه قليلا
-
3
ثم يضاف معجون الطماطم وعصير الطماطم والمستردة والنعناع والبهارات والملح ويتركو على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم جيدا.
-
4
في صينية الفرن نضع قليل من السمن او الزبدة وترص صدور الدجاج ثم يسكب على كل صدر فيليه صوص الطماطم ويرش بالجبنة ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
-
5
ترص صدور الدجاج في طبق التقديم وتزين باوراق النعناع الاخضر.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
