طريقة عمل حمص الشام المصري
عن الوصفة
طريقة عمل حمص الشام المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوب حمص حب
- 1 بصله متوسطه
- 2 فص ثوم
- ملح ، حسب الرغبة
- فلفل، حسب الرغبة
- شطه، حسب الرغبة
- ليمون، حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ينقع الحمص لمده 24 ساعه قبل الطهي.
-
2
يوضع الحمص علي النار لمدة 45 دقيقه لينضج.
-
3
تبشر البصله بشر ناعم جدا وتوضع علي النار مع معلقة زيت زيتون وتقلب حتى الاحمرار.
-
4
يوضع فصي ثوم بعد الهرس جيدا علي البصل عند نهايه احمراره.
-
5
توضع الطماطم بعد البشر ايضا بشر ناعم (يفضل البشر وليس الخلاط )، ثم يوضع الملح والفلفل فقط.
-
6
يوضع الحمص بعد النضج علي الخليط بنفس ماء السلق وترك لمدة 5 دقائق ليغلي.
-
7
يوضع حمص الشام في كاسات التقديم مع الليمون والشطه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
