طريقة عمل بيض أومليت بطعم البيتزا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ ٢ ف اشخاص

• 5 بيض
• 1 بصلة وسط
• 1 فلفل رومي أخضر، متوسطة
• 1 طماطم متوسطة الحجم
• 1 فلفل حار، حسب الرغبة
• 50 غرام زيتون أخضر أو أسود، شرائح حسب الرغبة
• 50 غرام جبن موزاريلا مبشورة
• 1/4 ملعقة صغيره ثوم، مفروم
• 4 ملعقة صغيره زبدة
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره بهارات، بيتزا
• 10 ملعقة كبيرة ماء

وقت التحضير 20 دقيقة

• 1   يقطع البصل والفلفل الرومي جوليان (جوانح) ويوضعوا جانباً.
• 2   تقطع الطماطم مكعبات ثم يقطع الفلفل الحار حلقات رفيعة ويوضعوا جانباً.
• 3   في مقلاة، يقلى البصل والفلفل الرومي بالماء ويقلب لمدة 4 دقائق ثم يرفع الخليط ويصفى من الماء.
• 4   تذوب الزبدة في مقلاة أخرى على نار متوسطة.
• 5   يخفق البيض مع الثوم والبهارات بالشوكة جيداً أثناء تسخين الزيت ثم يوضع البيض في الزبدة ويفرد في المقلاة جيداً.
• 6   يضاف البصل، الفلفل، الطماطم و شرائح الزيتون على وجه البيض بعد 15 ثانية ثم يرش الجبن الموزاريلا المبروش على وجه الخليط ليغطى بالكامل ثم تغطى المقلاة.
• 7   تترك المقلاة على نار هادئة جداً لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
• 8   ترفع المقلاة عن النار، يسكب البيض الأومليت في طبق وتقدم ساخنة.