طريقة عمل صدور الفراخ المحشية
عن الوصفة
طريقة عمل صدور الفراخ المحشية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام صدر دجاج
- 3 فلفل ملون، مقطع شرائح طوليه رفيعه
- 1 بصلة كبيرة، مقطعه شرائح رفيعه
- 10 شرحة جبن رومي
- 1 كيلوغرام حليب سائل
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود
- رشة جوز الطيب
طريقة التحضير
-
1
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الخفيف.
-
2
تخلط شرائح الفلفل الملون والبصل وتتبل بالملح والفلفل الخفيف.
-
3
بوضع شريحة دجاج وعليها بعض من خليط الخضار ثم شريحه من الجبنه الرومى وعليها شريحة دجاج، تغلق الاطراف معاً بخلة الاسنان، تكرر الطريقة حتى انتهاء الكميه.
-
4
في صينية كبيرة لا تلتصق، توضع الزبدة وتحمر شرائح الدجاج المحشية على الجهتين جيدا ويرش رشة جوزة الطيب.
-
5
يضاف الحليب على صينية الدجاج وهي على النار، تترك حتى يغلي الحليب ويتشربه الشرائح مع التقليب على الوجه الآخر.
-
6
عندما تشرب شرائح الدجاج كل الحليب وتستوى، تدخل الفرن لدقائق حتى تأخذ تحميره خفيفة من الفرن.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
