عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام بطاطا، مغسولة ومقشرة ومقطعة الى مكعبات متوسطة
• 5 نقانق لحم البقر، كبيرة، مقطعة ترانشات
• 1 فليفلة خضراء، مقطعة الى شرائح رفيعة
• 1 فليفلة حمراء، مقطعة الى شرائح رفيعة
• 1 فليفلة صفراء، مقطعة الى شرائح رفيعة
• 1 بصل حجم كبير، مقطعة الى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 1 فلفل أخضر حار، حسب الرغبة
• 1/4 كوب زيت دوار الشمس
• 1 مكعب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيره بهارات
• 1 ملعقة صغيره كاري
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. 1

   نضع الزيت في قدر على النار ونشوح فيه البصل حتى يذبل.

2. 2

   نضيف الثوم ثم الفلفل الملون ونترك الخليط على النار حتى يذبل الفلفل.

3. 3

   نضيف البطاطس والنقانق والتوابل ومكعب المرق ونقلب الخليط جيداً حتى تختلط جميع المقادير.

4. 4

   نضيف ربع كوب ماء ونضبط الملح ونتركة على النار لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج البطاطس وبالهنا.

وصفات مشابهة

باذنجان بالبشاميل

طريقة عمل طاجن البامية

ارز الريزو بالخضار

سلطة زبادي بالجزر و...

الثومية بالبطاطس...

فراخ مشوية ببوريه...